主料:牛排400克，萝卜150克。
辅料：油适量，盐4克，姜3片，鸡精4克，料酒10毫升，水适量。
步骤：
1.牛排洗净控干水份备用；
2.锅烧热加油和姜爆香；
3.加入牛排翻炒至变色；
4.加入适量清水煮沸；
5.煮沸时把泡沫去掉;
6.换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖；
7.最后加入适量调料即可。
解决办法：将牛排炖成牛肉汤。
制作材料：牛排、葱、姜、香菜、黄芪、食盐、味精。
制作步骤：
1.将牛排切成小块；
2.葱姜切好；
3.备好枸杞大料黄芪；
4.切好的牛排放水烧开；
5.去除浮沫；
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时；
7.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐；
8.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐即可。
1.主料包括牛排
1.2千克、白糖3大匙、酒2大匙、萝卜300克、胡萝卜半个、红枣10颗、红椒2个、大葱1根、洋葱1个、雪菜20克；
2.调料包括酱油3大匙、葱花2大匙、蒜泥1大匙、加盐芝麻粉1大匙、香油2大匙、辣椒粉少许；
3.牛排去掉油腻，切5厘米长块，有肉部分要划刀纹；
4.用冷水浸泡去血水，取出沥干后加白糖和酒腌渍；
5.备好调料；
6.将胡萝卜、萝卜和洋葱切大块，红枣去核剖开备用；
7.红椒去籽，切斜段，大葱也切斜段，雪菜摘去叶子切4厘米长的条；
8.牛排用备好的调料的一半腌30分钟；
9.把腌好的牛排放入锅底，加剩下的一半调料把除雪菜和大葱之的其它材料拌匀，放在牛排上面，再加约食物一半的水；
10.压力锅开始排气后，改用中火煮10分钟，熄火焖约15分钟；
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1.排掉压力，开盖，再用大火慢慢将汁收干，使食物表面更加鲜亮。