汤和在1395年即明洪武二十八年农历八月因病去世。
汤和生于1326年，逝世于1395年，明朝开国功臣，军事将领。
字鼎臣，濠州钟离人。
汤和为人谨慎，沉敏多智。
1352年，参加郭子兴起义军，授千户。
在随朱元璋渡长江，占集庆即今南京，取镇江诸战中，屡破元军，累功升统军元帅。
1357年，镇守常州，多次击败张士诚部。
1367年，为征南将军，在浙东击败方国珍部。
尔后率部由海道入福州，俘获占据延平的陈友定。
又随徐达率军征今山西，甘肃，宁夏等地。
1378年，封信国公。
1389年，告老还乡，赐第凤阳。
一，汤太甜了可以放适量的醋进行调节。
因为醋里面可以分解过多的糖分，以及使得原本过甜的食物变成糖醋的酸酸甜甜的味道，对于营养上和味道上都是比较好的选择。
二，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
三，煲汤的方法：食材入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3至4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， 浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬已熬制成功。
1.成分不同：汤里面有佐料，有煮汤的材料，喝汤等于在摄取汤里材料， 水里面只有水，没有食物的成分，没有浓度；
2.制作过程不同：汤的制作过程繁琐，需要加入一些香料，而水直接过滤掉杂质就可以喝；
3.味道不同：汤有香料的味道，而水没有味道。