影响液体的表面张力的因素：内因：无机液体的表面张力比有机液体的表面张力大的多；有机液体的表面张力都小于水；含氮、氧等元素的有机液体的表面张力较大；含氟、硅的液体表面张力最小；分子量大表面张力大；水溶液：如果含有无机盐，表面张力比水大；含有有机物，表面张力比水小。
外因：温度升高表面张力减小；压力和表面张力没有关系。
注：最弱的液体表面张力是酒精.，液体表面张力系数的测定。
液氢的比热容最大。
比热容：用符号c表示，又称比热容量，简称比热。
是单位质量物质的热容量，即单位质量物体改变单位温度时吸收或放出的热量。
学科定义：一定质量的一物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容。
单位：比热容的单位是复合单位。
在国际单位制中，能量、功、热量的主单位统一为焦耳，温度的主单位是开尔文，因此比热容的国际单位为焦耳每千克开尔文，国际单位焦耳每千克摄氏度。
产生原因：液体跟气体接触的表面存在一个薄层,叫做表面层,表面层里的分子比液体内部稀疏,分子间的距离比液体内部大一些,分子间的相互作用表现为引力。
注意：常见液体中，水的表面张力是最大的，20度时为7
2.8mN每m。
液态金属和融熔盐的表面张力比水大。