重庆经济建设职业技术学校成立于1991年，是一所全日制职业中专学校，学校2003年被评为“全国优秀职业院校”，现开设有“城市轨道交通运营与管理”、“护理”、“学前教育”、“航空服务”、“汽车检测与维修技术”、“美发与形象设计专业”、“UI设计”、“电子竞技运动管理”和“义齿3D制造专业”等10多个特色专业。
;重庆经济建设职业学校拥有一支教学经验丰富、深受学生欢饮的师资队伍，建有现代化IC管理系统、学生食堂、教学楼、公寓式学生宿舍、学术报告厅、多媒体教室、塑胶球场、计算机实训中心、电子实训中心、轨道实训室等设施，并拥有校外医护实习基地。
<主料：鲫鱼450克、香芹60克、干辣椒4个 、花椒2克、大蒜15克、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、植物油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、味精四分之一茶匙、生姜8片、洋葱30克。
1.大蒜剥成蒜瓣，干辣椒用干净的湿布擦干净，香芹洗净控干水分。
2.把香芹切成寸段，洋葱切丝。
3.鲫鱼去鳞、腮、和内脏清洗干净。
4.鲫鱼从腹部下刀劈开，背部相连，用盐、胡椒粉抹遍鱼身，腌制5分钟。
5.盘中铺一层洋葱丝，再放入4片姜片。
6.把腌好的鲫鱼平放在洋葱和姜上面，在鱼身上倒入1茶匙的植物油抹匀。
7.把鱼放入烤箱内，200度烤20分钟。
8.起油锅，爆香蒜瓣和姜片。
9.锅内放入豆瓣酱。
10.放入干辣椒，炒至辣椒微微变色。
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1.放入香芹段略炒，锅内加白糖、料酒和水，大火煮开1分钟关火，加味精调匀。
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2.从烤箱内取出烤过的鱼，在鱼身上倒入炒好的材料，放入烤箱200度继续烤6至8分钟即可。
是专科。
去年分数线为300分左右。
重庆经贸职业学院：重庆经贸职业学院，位于重庆市，创办于2011年3月2日，重庆经贸职业学院是经重庆市人民政府批准，国家教育部备案，重庆市教委主管，面向全国招生的全日制普通高等职业院校。
重庆经贸职业学院前身是重庆经济贸易学院，成立于1982年，经重庆市市政府高等教育办公室批准成立的中国改革开放后第一所民办大学。
开设有高等职业教育、高等教育自学考试、成人本专科学历教育、网络、远程本专科教育、技能培训等；毕业成绩合格颁发国家承认本专科学历证书，符合授予学士学位的条件，可授予学士学位证书。