1.通过手感区分：蜜蜡十分轻，放入手中几乎感觉不到重量；而合成蜜蜡相对较重。
2.通过在盐水中的浮沉状况区分：将蜜蜡放入一比四的盐水中，若浮在水面上则为天然蜜蜡，沉入水中均为合成蜜蜡。
3.通过燃烧的办法区分：天然蜜蜡在燃烧时，会产生一种松脂的香味，而合成蜜蜡在燃烧时会产生塑胶的焦臭味。
天然蜜蜡常见的纹理有以下几种：
1.冰裂纹：这是天然蜜蜡长时间放在一个干燥环境下所产生的干裂现象，是最常见的一种裂纹，同时也是最容易被仿造的一种风化纹。
冰裂纹看上去十分粗大并且并不是很密集，看上去是一个开片裂线纹的形状。
2.网纹：这样的裂纹不像冰裂纹，它有一个粗细的区分，像网一样覆盖在老蜜蜡的表面上，要比冰裂纹来的更密集一些。
用放大镜来观察网纹，会发现它在粗细、疏密和颜色上都有所不同。
3.类分子聚合纹：这是天然蜜蜡所特有的一种纹理，天然蜜蜡可以没有冰裂纹，也同样可以没有网纹，但是它却不能没有这类分子聚合纹。
是那些比较深的风化色所呈现出的一种“老态”。
拿到放大镜下去观察的时候，在天然蜜蜡的表面其实是有这一层非常细腻的类分子聚合状纹网的。
1.产生过程不同：天然调味料没有经过人为的配置，是自然形成的，而人工调味料是以人力加工得来的。
2.所含成分不同：天然调味料不含化学用品，而人工调味料添加了化学用品。
3.种类不同：天然调味料属于纯绿色食品，而人工调味料属于化学食品。
4.意义不同：天然调味料指自然界中自然生长的调料，而人工调味料是指为了改善食品的风味，能赋于食品特殊味感，包括咸、甜、酸、苦、鲜、麻、辣等感觉，使食品鲜美可口、引人食欲而添加入食品中的调料。
5.产量不同：天然调味料属于经过长期的缓慢生成过程，产量极低，而人工调味料的产量高。