炒青豆玉米的热量以100克可食部分计是80大卡，约为334千焦，单位热量较低。
每100克炒青豆玉米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
100g所含热量需要散步5
5.9分钟消耗完。
每100克该食物含有：碳水化合物
9.00克；脂肪
3.05克；蛋白质
3.28克。
炒青蛾是一道菜品，主料是青蛾，辅料是料酒、油、盐、辣椒、葱姜、生抽。
1.买回来的青蛾要放在盐水里泡一天，使它吐出脏东西，等到每个都伸出头来呼吸时，捞出洗净；
2.干辣椒剪开，葱姜切好, 锅里放油等油烧热后，放入葱姜炒香，再放入干辣椒爆锅；
3.放入沥干水分的青蛾，翻炒一会青蛾就会张开贝壳，吐出水来，慢慢炒，等到全部张开，水分稍微收干；
4.放点生抽，放点料酒去腥，放盐收汁出锅。
炒青豆的做法如下：食材：青豆适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量；步骤：
1.青豆去壳，只留豆仁，并洗净待用；2锅中加油烧热；
3.油烧热后，倒入青豆仁翻炒；
4.青豆翻炒均匀，而后加入水没过青豆，盖上锅盖焖煮；
5.待锅中水分快烧干时，用铲子翻炒一下；
6.加入盐和鸡精调味；
7.继续翻炒均匀片刻，即可出锅。