橘子用破壁机榨出来为苦的主要原因是因为破壁机榨汁的时候将果皮和果肉一起打碎，果皮中含有大量的苦味物质，如类黄酮类化合物和橙皮苷等，这些物质被释放出来混合在果汁中，导致橘汁味道苦涩。
此外，橘子本身也有一定的酸味，如果榨汁的摩擦热量过大，也会使果汁中的酸味更浓，进而使味道更为苦涩。为了避免苦味，榨橙汁时应该尽量避免打碎橙皮，并且控制破壁机的使用时间，以保证橙汁口感更加鲜美。
橘子榨汁的苦味主要来源于橘子的皮和白色部分，这些部分含有大量的苦味物质，例如苦味酸和黄酮类物质。
当用破壁机榨出橘子汁后，皮和白色部分也会被带出来，因此会带有苦味。此外，橘子的苦味也可能因为成熟度不足、品种差异以及储存时间过长而加重。为避免榨出的橘子汁带有苦味，建议将橘子的皮和白色部分剥除后再榨汁，或者选择甜味更浓的品种。
橘子的各项指标包括重量、直径、颜色、味道、营养成分等等。橘子的重量通常在100克左右，直径会根据品种不同而有所差异。橘子皮的颜色会在熟透期间从绿色转变成橙色，而果肉的颜色则是鲜艳的橙色。橘子的味道清香甜美，并且含有多种人体必需的维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等。总体而言，橘子是一种非常健康和美味的水果，可以提供多种营养和健康益处。