芋圆放牛奶或者是放椰汁的都是可以的,各有千秋。牛奶吃起来的奶香味相对于椰汁更加浓郁。如果要加椰汁,也是要加入椰浆调料。芋圆用的是木薯粉,这种粉不能放太多,芋泥和木薯粉的比例是一比一,这样做出来的芋圆才能筋道有嚼劲,而且还保证能煮熟。
步骤:
1. 将芋圆和汤圆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转中小火煮至芋圆和汤圆浮起。
2. 将椰子汁倒入碗中,将煮熟的芋圆和汤圆捞出放入碗中。
3. 可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调料,搅拌均匀即可食用。
芋圆是一种传统的台湾小吃,它是由芋头制成的球状食品,口感Q弹,味道香甜。除了作为糕点食用外,还可以有许多其他的吃法。
首先,可以将芋圆加入热水中煮熟,加入红豆、花生等其他食材制成芋圆汤。
其次,可以将芋圆沾上花生粉或糯米粉,煮熟后放入冰水中,制成芋圆冰沙。此外,还可以将芋圆切成小块,加入冰淇淋中,制成芋圆冰淇淋等。总之,芋圆具有丰富的变化方式,让人们吃得更加有趣。