用烤箱做蜂蜜蛋糕方法如下：材料：低筋面粉80克，鸡蛋100克，蜂蜜40克，细砂糖40克，色拉油30毫升。
步骤如下：
1.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中；
2.在碗中打入鸡蛋；
3.锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发；
4.在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉；
5.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。
不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡；
6.在拌好的面煳里倒入30毫升的植物油，采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳；
7.把蛋糕煳倒入模具里，二分之一至三分之二的厚度。
将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出。
1.在打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2.蛋白里加入15克的砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入15克的砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
3.最后再加入20克砂糖，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4.在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
5.再边搅拌边加入50毫升色拉油，再边搅拌边加入50毫升牛奶。
6.最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
7.蛋黄糊搅拌完毕后，取蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，温度为170摄氏度，40分钟即可。
1.将牛排切成1cm左右厚度的片，用刀背反复拍打。
2.用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排一般腌2至3小时。
3.平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。
4.煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5至6成的，烤一分钟即可。
5.最后就是上面的黑椒汁，混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐，生粉，加入适量的水调匀，倒入刚才煎牛排的锅中，中小火熬至需要的浓度，浇在牛排上即可。