鸡翅配可乐做好吃。
可乐鸡翅制作方法:
1.准备材料,姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油。
2.将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以便更好入味。
3.油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中。
4.适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料。
5.炖15分钟,待可乐几近熬尽,洒葱花若干即可食用。
菜花烧鸡翅:材料:鸡全翅,菜花,青椒,葱花,蒜头,干红椒,酱油,白糖,盐,鸡精。
1.鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出;
2.青椒切滚刀块;
3.菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下;
4.油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄;
5.下入葱花和干红椒,调入适量酱油和白糖翻炒;
6.加入适量的水,中火烧开,至鸡肉软烂;
7.汤汁收干后下入菜花;
8.加入青椒翻炒,撒入适量盐,鸡精调味即可。