菌类一般都是体外干燥，体内含大量水分，如用保鲜袋封装放入冰箱，存放时间很短，容易腐烂。
最佳长时间保鲜方法是：用透气性好的容器盛装，放入恒温冰箱，这样会放慢菌类体内水分蒸发的速度，可以较长时间保鲜。
其他水果蔬菜，也可按此方法保存。
推荐如下：
1.瓜拉那，一种野莓，有很高的营养价值，富含生物碱、维生素、蛋白质等；
2.咖啡，由于巴西的气候特点非常适合咖啡树的生长和栽培，因此巴西的咖啡味道非常特别；
3.马黛茶，可以消暑解热，提神养脑，还有很高的营养价值，富含维生素、蛋白质等；
4.卡沙萨酒，巴西的国酒，这种酒的口味比较多，可以选择自己喜欢的口味；
处理冷冻虾的方法如下：
1.先把要做的冷冻虾泡在水里，直到冷冻的虾不是很硬时即可。
2.然后将虾放进锅里即可。
如果需要油炸，则需要去买相应的油炸粉。
3.还可以放点水煮一下虾，熟了以后可以拿个碗做一点调料，蘸着吃。
4.或者就是做成一道菜，先将虾在锅里煮熟，接着将虾放入炒菜锅里爆炒，先放糖，然后放一点醋，放葱，放酱油即可。