蒸现成冰冻馒头有以下两种方法：微波炉蒸馒头：
1.先将微波炉调至解冻按钮，设置一分钟；
2.在放馒头的盘子里加少许水，再用保鲜膜连同盘子一起包起来，以增加湿度和软度；
3.调至高火蒸两分钟即可。
水煮蒸馒头：
1.在锅里添上水烧开；
2.放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右即可。
蒸馒头的方法如下：材料：面500克、水适量、发酵粉适量。
步骤：
1.把发酵粉在温水里泡发；
2.缓缓的倒入面粉中搅拌；
3.拌成絮状，再慢慢柔成面团；
4.放在温暖处发酵；
5.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟；
6.再揉再醒来回两三次；
7.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状；
8.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火；
9.盖上盖子开火大火蒸二十分钟；
10.关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅即可。
蒸甜馒头的时候，应该在揉面的时候就加入白糖。