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做肉夹馍可以往里放红虫伴侣
时间:2025-06-18 17:05:25
答案

可以。

具体步骤如下:

1.将红虫清洗干净。

2.把要开饵的水里加小药添加剂,水量是正常的饵水比。

3.将红虫倒入水中,搅匀。

4.将配好的商品饵均匀倒入水中,然后五指张开快速搅匀。

5.静止后,握成团即可。

商品饵中拉丝粉的量要比正常的多一点,以便更好拉饵。

做肉合的方法
答案

千层肉合主料有三样:肉馅、豆腐皮、香菜。

制法:1、将肉馅用水?开,搅上劲。

加葱末、姜末、精盐、花椒面、料酒、味精等调料调好备用。

2、豆腐皮切成手掌大小的长方块。

3、将香菜梗用热水焯好,使之弯曲不打折。

作为下一步包千层肉的绳结。

4、将肉馅均匀地抹在豆腐皮上,卷成长条形,用香菜梗系牢打个蝴蝶结。

5、大火蒸5分钟,目的是为了肉馅成熟和定型。

6、加高汤炖,小火炖10分钟,就可以起锅。

特点:营养丰富,老少咸宜。

做肉夹馍哪种面粉好
答案

做肉夹馍可以用高筋粉或中筋粉。

用料:发面饼5个、羊腿肉300克、葱末少许、香菜末少许、干红辣椒1个、蒜末少许、姜丝少许、香菜丝1碟、辣椒酱1碟、芝麻酱1碟、洋葱丝1碟、食油1汤匙、蚝油适量、盐适量。

步骤:发面饼提前烙好;羊肉切片;切好葱末、蒜末、香菜末、姜丝和干红辣椒丝备用;炒锅大火加热,放油,烧至油五成热,放葱末、姜丝和辣椒丝爆香;加入羊肉片翻炒2分钟;加入蚝油、盐调味,再次翻炒2分钟炒熟;放香菜末和蒜末搅拌,熄火;装盘;准备洋葱丝、香菜丝、辣椒酱和芝麻酱;开始制作肉夹馍,用刀把面饼横向剖开;一边抹芝麻酱,另一边抹辣椒酱;在芝麻酱上放洋葱丝;香菜丝放在洋葱丝上;炒好的羊肉片放在香菜丝上;将面饼合拢即可。

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