甲鱼为爬行类两栖动物，习性几乎和鱼相同，差别在于它用肺呼吸而不用鳃呼吸。
鳖的躯体近似圆形，背部是由骨骼构成的甲，中央稍隆起，外面披一层革质皮，胸部由骨片和软骨构成;四肢粗短有力，趾间有蹼;颈粗长，富有伸缩性，头较小，与颈的粗细相仿，可随时把头和颈缩进壳体内，口较大，有骨质牙，两颌有力善咬，是觅食和自卫的武器，背甲、头、颈皆呈泥褐色，腹色白中透绿。
乌龟隶属于龟科、乌龟属的一种。
有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。
在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。
是现存古老的爬行动物。
特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。
甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
共有20多种。
中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。
乌龟（Chincmys reevesii ）隶属于龟科、乌龟属的一种。
有时特指 乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。
在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。
是现存古老的爬行动物。
特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内（除海龟和鳄龟）。
<<甲鱼可以和很多原料一起炖汤都好喝，如枸杞、山药、黄芪、鸡等，以下以枸杞甲鱼汤介绍做法：原料：甲鱼800克；配料：枸杞子30克、精盐适量、黄酒适量、葱段适量、生姜片适量、猪油适量；步骤：
1.将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏；
2.甲鱼斩去脚爪，入沸水锅中焯水，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖；
3.枸杞子去杂洗净；
4.锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油；
5.用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。