鹅毛囊。
真皮乳头层中，毛根被内、外毛鞘包围，外毛鞘又被结缔组织细胞包围，形成口袋状为毛囊。
可以吃。
毛囊是包围在毛发根部的囊状组织，内层是上皮组织性毛囊，外层是结缔组织性毛囊，内层与表皮相连，外层则与真皮相连。
毛囊由毛杆，毛凸，毛球，毛乳头，毛基质等部分组成。
鹅身上鹅肝最贵，意大利、法国等国都有食用鹅肝酱的习惯，关于鹅肝酱的基本介绍如下：
1.鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。
2.鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏，传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美，但该方式已受法律约束，目前较科学方式是在鸭或鹅生长期的十天进行正常投喂。
3.鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。
1.防治：保持鹅舍干燥，搞好卫生，增加放牧时间，尽量让鹅只多晒太阳。
当阴天时间较长时，要注意在饲料中添加维生素D3；饲料的配合要全面，雏鹅要以全价颗粒料为主；当出现软脚病鹅时，将患鹅集中隔离饲养，每只肌内注射维丁胶性钙注射液2毫升，每天1次，2至3天为一疗程。
其他鹅喂给益生素、多种维生素。
饲料中添加贝壳粉或碳酸钙，按每只鹅0.5毫克。
以减少本病的发生；
2.病因：主要是由于饲养管理条件不良所致。
育雏环境寒冷潮湿，舍内缺乏阳光，饲养密度过大，运动不足；饲料营养不全，尤其缺乏维生素D3及钙，尤其是钙、磷比例不恰当；较长时间的阴天，鹅只光照不足，更容易引起维生素D3的缺乏，此时即使饲料中有足够钙，也无法吸收。