花语：自由自在半边莲，桔梗科半边莲属多年生草本。
茎细弱，匍匐，节上生根，分枝直立。
叶互生，无柄或近无柄，椭圆状披针形至条形。
花通常1朵，生分枝的上部叶腋；花梗细，小苞片无毛；花萼筒倒长锥状；花冠粉红色或白色。
蒴果倒锥状，长约6毫米。
种子椭圆状，稍扁压，近肉色。
花果期5-10月。
排骨莲藕汤的做法：一、原料：排骨1300克，莲藕860克，香菇适量，姜适量，八角适量，葱适量，盐适量，鸡精适量。
二、步骤：
1.排骨洗净待用；
2.香菇、葱、姜、八角待用；
3.莲藕去皮切好待用；
4.排骨焯水待用；
5.锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇、姜片、八角、葱段放入一起炖40分钟左右；
6.把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐再炖十分钟；
7.加鸡精，撒上葱花即可。
原料：鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许；调味料：盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。
做法：鸭块洗干净切成块，姜和泡椒切片，魔芋切块；将锅中水煮开，鸭子放入其中快速过水，捞出后沥干水分；炒锅加油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，再放入鸭子、魔芋爆炒，倒入啤酒，煮开后全部倒入砂锅；砂锅置火上，用小火慢煮，待鸭块熟透后加盐、鸡精、麻油，再撒上香菜即可。