盐水煮黑豆:这是一道很好的食物,可滋阴补肾、活血祛淤；对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效，还能护发。
醋泡黑豆:醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。
高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。
用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
盐水煮黄豆可以代替米饭。
盐水煮黄豆的做法简介如下：食材：牛肚，油，盐，洋葱，料酒，酱油，孜然粉，鸡精。
步骤如下：
1.牛肚用水洗净，泡在淡盐水中泡三十分钟；
2.切成薄片，再次洗净泡十分钟去血水；
3.锅中水加姜片，料酒，烧开；
4.加入肝肚焯至变白，捞出沥水备用；
5.洋葱随意切成块，锅中放适量油，加入洋葱炒香；
6.加入肝肚大火快炒，放入盐，料酒，炒匀后加入适量酱油；
7.加入适量孜然粉，关火后加入少许鸡精调味即可完成。
盐水煮龙虾的做法：食材：大虾400g、盐适量、姜适量。
步骤：将大虾清洗干净，剪去须、尾；煮锅内添半锅水，放入适量姜片；水开后将虾放入锅里并用勺轻轻搅拌；放入适量盐，大约煮10分钟左右入味即可。
虾、小龙虾、对虾等，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，但胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。