材料：肉馅，白菜，木耳，豆腐丝，葱，姜，鸡蛋，食用油，五香粉，酱油，香油，盐 。
做法：
1.白菜切末，木耳和豆腐丝切小块，葱、姜切末备用；
2.肉馅中加入食用油，葱、姜末，一个鸡蛋，五香粉，盐，拌匀，再加入少许盐和香油，最后放入少许白菜汁拌匀；
3.在肉馅中加入切好的白菜，木耳和豆腐丝拌匀，倒入少许香油，拌匀即可。
面糊的调制方法：将面粉和生粉以1比1的比例倒入一个大盆中，再加入适量泡打粉，接着向盆中打入蛋清，最后加适量的水调制成面糊即可。
炸藕盒的做法：材料：莲藕、肉末、面粉、生粉、泡打粉、蛋清、料酒、葱、姜、盐。
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉馅，再向肉馅中放入适量的盐，葱和姜，再倒入适量料酒，搅拌均匀。
2.莲藕洗净后去皮切成片，在两片中间夹入调制好的肉馅。
3.将面粉和生粉以1比1的比例倒入一个大盆中，再加入适量泡打粉，接着向盆中打入蛋清，最后加适量的水调制成面糊备用。
4.藕盒表面先涂上一些干面粉，再放入面糊中蘸均匀。
5.向炒锅中倒入适量的油，烧热后放入藕盒，等一面炸至金黄后翻面，炸至两面金黄即可。
番茄汁的几种做法如下：准备材料：番茄1公斤，食盐少许；制作过程：将番茄洗净、剥皮，切成小块。
全部放入锅中煮，锅开后过滤加食盐适量即可。
晾凉饮用；准备材料：番茄一斤；制作过程：将番茄洗净去皮，榨汁，将汁液装入瓶中，盖严，在笼屉上蒸半小时，取出放凉即可饮用；准备材料：番茄2斤，白糖适量；制作过程：番茄洗净去皮榨汁，在汁液中加入白糖，放锅中边著边搅，锅开了即可。