1.喝蜜水：取蜂蜜一匙，用开水冲服即可；
2.吃柚子：将柚子切成块，粘糖口服即可；
3.服橄榄：取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服即可；
4.饮芹菜汁：取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次即可；
5.饮荸荠汁：取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用即可；
6.饮甘蔗汁：将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用即可；
7.饮绿豆汤：取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用即可；
8.饮鲜橘皮水：取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次服用即可。
红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。
所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。
以下是详细的食物搭配建议。
一、清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
二、中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
喝红酒不能吃以下食物：
1.海鲜。
红酒与海鲜相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，此外红酒与蟹同食会令肠胃引起不适。
2.醋。
喝红酒的时候如果吃了醋，会钝化口腔的感受，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
3.苹果。
喝红酒不能吃苹果，苹果中的苹果酸会使得红酒闻起来像醋或者洗甲水的味道，同时使红酒失去平衡性。
红酒与川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品和烧烤类食物一起搭配，能够互相弥补缺点，得到最佳的口感。