食盐，化学名称为氯化钠，对金属有腐蚀作用，将食盐放入柴油发动机</a>将会缓慢腐蚀发动机机身，减少发动机寿命，同时将会出现潜在危险。
食盐，是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于百分之九十五，食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质，我们规定钡含量不得超过20毫克每千克，食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒，近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压，世界卫生组织建议每人每日摄入5克以下食盐可预防冠心病和高血压，我国规定成人每日摄入6克食盐即可满足机体对钠的需要。
白醋是弱酸性的液体，具有一定的消毒功效。
可以除水垢，杀菌。
可以把饮水机的内胆取出，清洗干净，再将适量家用白醋倒入饮水机(一袋或一瓶都可以，具体的量由饮水机大小而定)，将电源打开，烧三十分钟后，将冷，热出水口同时打开，放出白醋。
而后用清水清洗饮水机，冲洗的时候注意多冲洗几次，把白醋的余味去除干净。
用食用盐腌制生牛肉短时间内是不会产亚硝酸盐的，一般可腌制半个小时，长时间在细菌的作用下会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐经过蒸煮后不可以消失。
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。
主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。
人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，亚硝基化合物的前体物质。
外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。
由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。