1.贝克勒尔家族，四代人以其杰出的科学活动著名于世，并世袭法国国立自然史博物馆物理学教授之职，这四代人都是杰出的物理学家。
2.利基家族，是由路易斯・利基和玛丽・利基夫妇以及他们的儿子理查德・利基和儿媳米薇・利基两对夫妻组成的。
他们被称为"古人类学研究第一家族"。
3.居里家族，法国科学家皮埃尔・居里和玛丽・居里夫妇，女儿伊雷娜・居里和女婿约里奥・居里。
他们先后获得3次诺贝尔奖，主要以其放射性研究在近代科学技术发展中所作的贡献而闻名于世。
一、鸡肉冬笋馅:饺子馅料:鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
;制作方法:
1.将鸡脯肉洗净，剁成细泥，备用；;
2.冬笋切成细丁，放在油锅内煸炒片刻；;
3.将鸡肉泥放入盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下，鸡肉冬笋馅即成。
;二、鱼肉韭黄馅:饺子馅料:去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
;制作方法:
1.将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥；;
2.将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎；;
3.取深锅一只，放入鱼泥加高汤，搅开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打；;
4.最后加入肥膘肉、韭黄，鱼肉韭黄馅即成。
;三、香菜饺子馅:饺子馅料:香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
;制作方法:
1.香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；;
2.猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀；;
3.最后加入香菜末搅拌均匀，香菜饺子馅即成。
四、 冬笋饺子馅:饺子馅料:冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个。
;制作方法:
1.冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮，煮好后捞出晾凉，剁成碎末备用；;
2.香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用；;
3.将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；;
4.将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子。
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