披萨发苦可能是因为烤箱的温度和时间不合适，可以参照如下的菜谱做菠萝披萨：一、用料：鸡蛋、面粉、盐、糖、小苏打、菠萝、芝士。
二、做法：
1.将所有食材混合，和面。
2.烤盘上刷油，放上面团并压扁成圆形；用叉子在面饼上戳孔，涂上一层番茄酱；在面饼边缘放一圈芝士碎，卷边；在面饼上依次放上一层芝士碎，一层菠萝粒，一层芝士碎，一层菠萝粒，一层芝士。
3.烤箱上下火180度预热10分钟后，将烤盘放入烤箱180度上下火烤20分钟。
好处：
1.芦荟属于多年生肉质类草本植物，其肉质叶呈剑形，皮色嫩绿，富含乳白色汁液。
使用芦荟汁擦脸有美白、保湿、防晒和护肤的功效。
2.芦荟的另一功效是补充水分。
芦荟能够渗透皮肤，直接给皮肤提供水分，同时在皮肤细胞上形成一层阻挡膜，抑制皮肤水分的蒸发，保持皮肤水润。
3.芦荟含有多种糖类、糖醛酸及氨基酸，有明显的湿润和柔润功能，对皮肤角质层和皮下细胞有软化、滋润和营养的作用。
坏处：鲜芦荟汁含有芦荟甙、树脂、蒽醌等化学物质。
鲜芦荟汁涂于面部皮肤后，与表皮蛋白质相结合，形成能使机体发生过敏反应的物质，从而改变皮肤内普通淋巴细胞的活性，使普通淋巴细胞转化成致敏淋巴细胞。
而致敏淋巴细胞能够释放出多种淋巴因子，使人体皮肤发生严重的炎症反应，引起皮肤毛细血管扩张而出现大片红斑，血浆渗出血管外而发生皮肤红肿、水疱和流黄水等现象，最终导致接触性皮炎。
主料：鲜红辣椒5斤，姜2两，蒜1斤。
辅料：味精50克，醋125克，豆瓣酱半斤。
做法：
1.辣椒洗净去蒂。
2.用绞馅机搅碎。
3.倒入锅中加入白糖，盐，醋，豆瓣酱一同熬煮。
4.煮至辣椒酱全部开透，关火，加入味精，搅拌融化。
5.姜去皮，切片，蒜去皮。
6.用搅馅机搅碎，待辣椒酱凉后放入搅拌均匀即可。