云南菜属于滇菜。
鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了我国的八大菜系。
云南菜独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。
由三个地区的菜点特色构成。
滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。
云南特色菜有:云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等。
菊花村位于昆明市官渡区东郊路吴井街道。
交通便利,有菊花村公交车场。
菊花村有东站公交车场、菊花村公交车场、东站水果批发市场、机械厂农贸市场、昆明冷冻厂、云南省交通医院等。
菊花村,五十年前是一个并不引人注目的小村。
解放初期全村八十四户人家,后山高大的麻栗树,遮天蔽日,村前一片茂密的菊花万紫千红,村中溪水清清流淌,还有那些鲜为人知的奇事。
菊花村,顾名思意,正因为是被菊花蔟拥而得名。
种菊花,这是菊花村老祖宗们的一门手艺,早在清朝,这里就有种菊花的习惯,每年秋冬之季,在村北及村东一墒墒争艳兢放的菊花,实在讨人喜爱。
<昆明景点:石林风景名胜区,位于路南县境内,距昆明市86公里,景区由大、小石林、乃古石林、大叠水、长湖、月湖、芝云洞、奇风洞7个风景片区组成。
全县共有石林面积400平方公里,是一个以岩溶地貌为主体的,在国内外知名度较高的风景名胜区,被人们誉为“天下第一奇观”。
九乡溶洞,是国家级风景区,地点位于昆明市宜良县,景区距离宜良有40多公里的路程。
据说九乡何以得名,人言人殊。
九乡是国家重点风景名胜区,是云南省新兴的以溶洞景观为主、溶洞外自然风光、人文景观、民族风情为一体的综合性风景名胜区。
昆明世界园艺博览园,是1999年昆明世界园艺博览会会址,园区整体依山就势、错落有致,气势恢弘,集全国各省、区、市地方特色和95个国家风格迥异的园林园艺精品。
昆明市的特色小吃有云南过桥米线、包浆豆腐、云南汽锅鸡、破酥包等。