上海的特色点心如下:
1.排骨年糕。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。
入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
2.擂沙圆。
擂沙圆这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
3.蟹壳黄。
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
4.南翔小笼馒头。
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的特色点心,已有100多年历史。
该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。
5.桂花拉糕。
桂花拉糕,把桂花的香甜体现得淋漓尽致。
1、蟹壳黄。
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。
2、鸡肉生煎馒头。
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。
这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。
3、糟田螺。
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。
这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。
最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。
4、小绍兴鸡粥。
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。
小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
5、南翔小笼馒头。
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。
该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。
上海的生活水平处于较高水平,人均收入以及医疗、教育、卫生事业总体水平处于国内领先地位。
生活水平,是指与人们的收入水平或消费水平相关的物质和精神生活的客观条件或环境的变化。
通常通过人们的衣食住行以及健康、教育、文化、娱乐、社交等反映人们生活条件或环境的客观指标来进行测量与评估。
主要环绕需要、匮乏、工作、生产、收入、消费等层面,这些概念被视为可量化。
衡量和比较生活水平的一个主要指标就是一个国家或地区的恩格尔系数,所谓恩格尔系数,即食品消费的支出占家庭总支出或总收入的比例。