1.冰糖雪燕。
用料：雪燕15g，红枣8个，冰糖适量，水适量。
首先把雪燕放进水中泡发，水一定要多一点，雪燕泡发的时候很吸水；然后等待一段时间，中途换水三次，清洗雪燕携带的一些树皮；泡发6到8个小时后就可以开始煲了，先把红枣和雪燕放进煲里，水适量，煲20分钟后放冰糖，冰糖融化就可以起锅了。
2.木瓜炖雪燕。
用料：雪燕4克，木瓜1个，冰糖适量。
首先将雪燕浸泡10小时后洗净；再将木瓜洗净去籽切盖，将雪燕倒入木瓜内，加水淹上雪燕，放冰糖，盖上木瓜盖隔水炖1小时就完成了。
雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品，因其泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕，雪燕虽似燕窝，更胜燕窝，含有多种珍贵营养。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。
血燕窝是雨燕科飞禽动物金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。