一、郑州山野菜杂面条准备食材：
1.主料：面粉250克、绿豆粉250克、干芝麻叶少量、鸡蛋一个。
2.辅料：盐、鸡精、香油、香菜、香油。
二、郑州山野菜杂面条制作步骤：
1.用250克面粉、250克绿豆粉和1个鸡蛋加150克水，和成面团，醒三十分钟。
2.干芝麻叶用温水浸泡30分钟；
3.将面团擀成薄片，切成面条；
4.香菜择洗干净，切碎；
5.锅内加高汤，放入浸泡好的芝麻叶；
6.汤沸腾后，放入面条、盐、鸡精，煮5分钟；
7.撒香菜、淋香油，完成。
郑州是河南省省会，是中国中部地区重要的中心城市、国家重要的综合交通枢纽、中原经济区核心城市。
地处华北平原南部，黄河下游，居河南省中部偏北。
郑州是中国公路、铁路、航空、通信兼具的综合交通枢纽，是国家历史文化名城 ，是华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里 ，历史上曾五次为都、八代为州，全市有世界文化遗产2项15处，全国重点文物保护单位38处43项 ，拥有黄帝故里、商城遗址、天地之中等众多历史人文景观。
少林寺是世界著名的佛教寺院，是汉传佛教的禅宗祖庭，在中国佛教史上占有重要地位，被誉为“天下第一名刹”。
少林寺背依五乳峰，周围山峦环抱、峰峰相连，形成了少林寺的天然屏障。
嵩山东为太室山，西为少室山，各拥三十六峰，峰峰有名，寺处少室山脚密林之中。
南临少溪，背依龙虎岭，东接伏牛山脉，西依当阳坡，林木葱郁，环境秀美幽雅。
山门甬道两侧有多品碑刻，人称少林寺碑林，这些都是唐宋以来的著名原始碑刻。