酒精，学名乙醇，液体密度是每立方厘米零点七八九克，乙醇气体密度为每立方米一点五九千克，沸点是七十八点四摄氏度，熔点是零下一百一十四点三摄氏度，纯酒精是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发，常温常压下易燃。
一单位酒精的定义分为两种。
在英国，一单位酒精是指十毫升纯酒精，换算成重量为七点九克纯酒精。
在澳大利亚，一单位酒精是十二点七毫升酒精。
换算成重量为十克纯酒精。
即药剂的用药量，一般是指单味药的成人内服一日用量。
也有指在方剂中药与药之间的比较分量，即相对剂量。
中文名：剂量。
单位：千克、克等。
含义：指临床应用的分量。
1单位就是它所指的东西的最小可计算或分解的单元，一般指国际单位制中的单位。
卡路里是热量单位，克是重量单位，二者无法直接进行换算。
卡路里（简称卡），其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。
现时营养学普遍采用由“卡路里”的演化单位“千卡”来计算我们日常摄取的热量。
1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。
每克脂肪的热量约9千卡，每克糖类和蛋白质的热量约4千卡。