凉粉草按照1比11的水，凉粉柔嫩正合适。
也可以依照个人口味3倍水，8倍水，10倍水皆可。
凉粉草做成凉粉方法如下：主料：凉粉草、粘米粉、新鲜水果。
配料：糖、水。
步骤：
1.取新鲜的凉粉草，择洗干净，后放入沸水锅中，煮开。
2.煮开后再继续焖5到0分钟，然后捞出凉粉草，晾凉。
3.把凉粉草用篮子过滤，边搓边加入到煮好的水中，后将渣扔掉。
4.把粘米粉用清水拌匀，倒入煮好的水中。
5.开火，边煮边搅拌，直至煮开，关火。
6.将煮好的水倒入容器中，晾凉，后用刀切成小块，即成凉粉。
7.这时候可拌入糖水和水果食用，冰镇后效果更佳。
材料：百香果、柠檬、白砂糖，白醋。
制作步骤：
1.将百香果和柠檬清洗干净，并将柠檬切片、百香果挖空备用；
2.先在酵素罐子底部放一层糖；
3.不断将百香果汁倒入酵素罐子；
4.一层糖，一层水果，再一层去皮去籽切片的柠檬，依此顺序将酵素罐子填满；
5.最后，在最上面一层放上厚厚的一层糖。
6.盖上盖子，酵素罐子配两种盖子，要选这个扣盖，上面有排气孔的。
扣好后在环形水槽里注上水。
把酵素罐移到阴凉处等待发酵即可。
一斤的圣女果不相当于正常人一天所需摄入的热量。
原因：
1.普通成年人要维持正常活动和体重，平均每公斤体重需要消耗35至40大卡的热量；
2.圣女果的热量大约是每100克22大卡，一斤果500克大约产生110大卡，一斤果110大卡的热量可以养活3公斤体重的人；
3.所以一斤的圣女果的热量不能提供一个普通成年人所需要摄入的热量。