1.转基因胡萝卜中有一些人工植入的危险物质，它们本身就不是胡萝卜的天然成分，人们食用这种胡萝卜以后，会对身体形成多种伤害，不但会让癌症的发病率增加，还能让人们肝肾的功能下降。
2.长期食用，会让寿命缩短，因此了解了转基因胡萝卜的危害以后，就要尽量避免食用转基因胡萝卜，以免对自己的身体形成伤害。
好处：可消肿通气，清热解毒。
将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。
补肠胃。
可作枕头，使眼睛清亮。
可治伤风头痛，消除呕吐。
经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。
绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。
比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。
长期多吃这种现象很快就会得到改善。
坏处：绿豆性属寒凉，平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用；此外，绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用。
鉴别方法有很多。
例如：方法一：观察花生的形状。
非转基因花生偏小偏圆，转基因花生偏大偏长。
方法二：品尝花生炒熟后的味道。
非转基因花生炒熟之后特别香，而且也很甜；转基因花生炒熟后没那么香，更没有花生天然的那种甜味儿。
方法三：看花生的出油率。
非转基因花生出油率没有转基因花生出油率高。
方法四：观察花生压榨出的花生油的沉淀物。