羊肉与香菇不相克。
香菇豆腐羊肉汤的做法：主料：羊肉500克、豆腐300克、腌雪里蕻75克、香菇75克。
配料：粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、花椒2克。
步骤：
1.将羊肉切成片。
2.将豆腐切成4厘米长，2厘米宽，1厘米厚的片。
3.香菜洗净，切成3厘米长的段。
4.沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫。
5.再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻。
6.小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
不可以。
羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。
醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。
羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。
羊肉与驴肉能同时吃，有温补气血；益肾气，滋阴壮阳、安神作用。
羊肉性味甘、温、无毒。
入脾、肾。
有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的功效。
主治肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。
驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
治远年劳损。
煮汁空心饮，疗痔引虫。
食用忌讳：孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用驴肉。
发热,牙痛，口舌生疮,咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病，高血压,急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食羊肉。