莲藕和山药搭配做米糊,米糊有健脾益胃、滋肾益精,强健机体,延年益寿,助消化功效,不论脾阳亏或胃阴虚,都可饮用,口感滋润顺滑,甘甜可口,特别适合调理亚健康。
食材:去皮莲藕170克、去皮山药90克、粳米50克、冰糖10粒、清水1300毫升。
步骤:
1.莲藕山药去皮洗净,粳米洗干净。
2.莲藕切小块。
3.山药切小丁。
4.所有食材放入豆浆机。
5.加入清水。
6.放入冰糖。
7.按营养米糊打磨。
8.打磨好倒进杯子即可饮用。
小贴士:去山药皮,不要碰到粘液,不然奇痒难耐。
主料:排骨1000克、莲藕1000克,通草50克。
辅料:火腿3片、食盐2克、姜1块、八角2个、黄酒30毫升、细香葱2根。
步骤:
1.排骨洗净,放冷水中焯出血沫;
2.捞出焯好的排骨,用热水将表面血沫冲干净;
3.将排骨趁热放入炖锅,倒入开水,加入姜片、八角,盖上盖子,大火煮20分钟;
4.莲藕去皮,切成大块备用;
5.锅中汤色变成白色,加入火腿片、黄酒、香葱、通草、莲藕块;
6.盖上盖子,用小火炖1小时,临出锅时加入盐调味即可完成。
此汤除润肺外,对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。
适合6个月以上的宝宝,此款汤水性质清凉,腹泻的宝宝不能食用。
材料:马蹄4个,鲜藕60g,冰糖5g 。
做法:1、马蹄洗净去皮,鲜藕洗净去皮,切片。
2、将马蹄、鲜藕放入小锅中,加入600毫升水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟即可。