蚬子肉做汤的具体方法如下：
1.将蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙，将蚬子清洗干净；
2.在锅中加油，烧热后加入花椒，辣椒丝，葱姜蒜炒香；.
3.加入料酒去腥；
4.水烧开，待蚬子煮熟关火；
5.加白胡椒粉，青蒜叶，食盐进行调味；
6.盛出即可。
蚬子肉做汤的主料是蚬子肉，辅料是花椒，辣椒丝，葱，姜，蒜，料酒，油，白胡椒粉，青蒜叶，食盐。
蚬子肉汤的功效：可清热，利湿，解毒，治消渴。
禁忌事项：蚬子禁忌与芹菜同时食用。
主料：蚬子500克。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲜抽适量 。
步骤：准备好蚬子；把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳；油热后，放入姜，蒜，辣椒暴香；放下蚬子煸炒至蚬子壳微开；加料酒、鲜抽煸炒；加盐，胡椒粉煸匀；加入葱花即可。
所需食材：蚬子肉250克，鸡蛋4个，料酒2汤匙，橄榄油4汤匙，姜末1茶匙，盐适量。
蚬子肉炒鸡蛋怎么做的方法如下：
1.将冲水沥干的蚬子肉中解冻，加入2汤匙料酒；
2.蚬子肉和料酒拌拌匀，腌制2至3分钟；
3.大碗中打入四只鸡蛋，搅打均匀；
4.将腌制的蚬子肉倒入蛋液中；
5.向腌制的蚬子肉中继续撒入适量的盐调味；
6.将盐，蛋液，蚬子肉搅拌均匀；
7.向不粘锅中倒入4汤匙量的橄榄油烧热；
8.加入1茶匙量的姜末；
9.向热油中倒入蛋液混合体；
10.炒4至5分钟，蛋液凝固即可盛出。