海带存久了出现粉色的糊状物是变质了。
1.海带存久后出现白色是正常的，粉色是变质了。
2.海带放置一段时间后水分蒸发，上面会留有一层白色的氯化钠，这是正常现象，可以食用。
3.如果是出现了粉色糊状物，是因为放在阴暗潮湿的环境过久而腐败的产物，不可食用。
海带子学名叫淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。
贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。
一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。
壳薄，壳顶近壳的最前端。
两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。
铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失，足很小，细软。
淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。
人工养殖是海带子主要的养殖方式。
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