通常是温度10度时要浸71小时，20度时要浸48小时，30度时要浸24小时，以此类推，要保证足够的吸水量，水稻种子一般要吸到自身重量的25%-40%的水量时才能发芽。
浸种：用清水或各种溶液浸泡种子的方法。
如水稻、棉花播种前先要浸种，其它作物必要时也要浸种。
目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫子卵和病毒。
播种前，浸种可加快种子萌发前的代谢过程，加速种皮软化而促进萌发，缩短出苗时间。
浸种时间取决于温度和种子本身状况。
水温高，吸水就比较快；种皮透水性好，种子含蛋白质多，种子小，吸水比较快。
一般情况下，大、小麦浸种1昼夜，蚕豆浸种2昼夜，目前推广的包衣种子不浸种。
水稻原产中国，水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。
世界上近一半人口，都以大米为食。
属于直接经济作物。
还是世界上三分之一人类的主食。
1.增施有机肥，提高土壤有机质含量，降低有毒物质的活性，提高水稻解毒能力；
2.增施含硫元素的肥料。
在“旱改水”田块，施基肥时注意减少氮肥和磷肥的用量，钾肥宜选用硫酸钾；
3.调整水浆管理方法。
“旱改水”田块地势往往较高，前期易缺水受旱，应提早建立水层，降低土壤中砷化物的浓度，使之提前释放，避免突然在孕穗期建立水层，因为此时水稻对砷化物极其敏感，易中毒不结实；
4.改变耕作制度。
旱地种稻易受旱灾威胁，而且容易造成缺锌和锰中毒、硼中毒、砷中毒。
常年发生砷中毒的田块宜改种蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物，不种水稻，趋利避害。