多媒体教学与传统教学相比，多媒体网络教学为学员提供了更多的交互式的学习环境，并且增强了教学内容的表现形式，优化了课堂教学结构，加大了信息容量，提高了教学效率。
而传统的课堂教学中，教学环境较为单一，信息的输入主要是通过语言信息和文字信息，但是通过这两种途径的信息量是有限的，大脑吸收的文字信息量也是有限的，学生获得知识量比多媒体教学少。
原料：马斯卡彭、手指饼干、鸡蛋、淡奶油、咖啡、无糖可可粉、朗母酒、鸡蛋黄5只加两勺糖。
步骤：
1. 蛋白1个加15克糖打到干性发泡；
2. 大号蛋黄1个加10克糖打匀到略发白；
3. 混合，筛入35克低粉，切拌均匀；
4. 面糊装到食品袋里，剪开小口，裱出需要的形状，190度，7分钟；
5. 小号蛋黄3个加120克糖，隔82度的热水，打到发白，完成蛋黄消毒程序；
6. 240毫升淡奶油打到7分发；
7. 500克马斯卡彭奶酪打顺滑，加1和2，打均匀；
8. 冲一包咖啡，混合咖啡酒适量，刷在手指饼上；
9. 手指饼铺底，盖一层马斯卡彭乳酪，再放一层手指饼，再盖一层马斯卡彭乳酪；
10. 冷藏4小时以上，吃之前撒上可可粉即可。