1.热性水果可以起到祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢,适用寒性体质、寒性症状者食用，例如：杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等；
2.凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效，食用后会使人体的能量代谢率降低，促进热量下降，适用于热性体质及热性症状者食用，例 如：甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。
1.热性水果有：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等；
2.热性蔬菜有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜等；
3.中性水果有：：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子等；
4.中性蔬菜有：卷心菜、蕃茄、花菜、、刀豆、银耳、松子仁、蘑菇、香菇、毛豆、黄豆芽等。