用烤箱烤面包，烤饼烤出来没有颜色的原因的火候不够以及料没有调好，所以会没有颜色。
解决办法如下：
1.将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后，放入融化的黄油后再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍即可；
2.揉掉面中空气，将其分成鸡蛋大小；
3.用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟；
4.准备好鸡蛋液及蜂蜜水；
5.烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好 ；
6.面包烤好后取出放冷即可。
不粘锅不能制作酸性食物。
酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。
原因：酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落，注意事项：在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。
用烤箱烤面包面包总是粘在烤盘上是由于湿面粉具有粘性，在烤制过程中会和金属烤盘发生粘连；可以采取以下的处理办法或者在面包下垫一层锡箔纸：1．黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上；2．在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉；3．轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上；4．倒出多余的面粉。