火锅中的丸子一般煮五分钟左右即可食用，即丸子漂浮在火锅汤的表面。
吃火锅的注意事项如下：
1.在火锅店需要注意火锅料的保存环境，观察环境条件是否卫生，以防引起自身不适。
日本锄烧火锅：主料有牛肉片、虾仁、鸡片、鱼片、猪瘦肉片、猪腰片等，配料有粉丝、菠菜、京菜、洋葱等。
吃法通常是将平底锅烧热，待油烧热后倒入京菜、洋葱片拌炒至八成熟，然后把自己喜爱的各式主料放入锅中，边煎边吃。
吃至一半，再加入鲜汤与调料煮沸，在鲜汤内涮主料食之。
朝鲜酸菜白膘肉火锅：以“酸菜白膘”为标准,用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，再配血肠、蛤蜊等，吃法较原始，但很爽口解馋。
韩国石头火锅：锅底是辣椒油、辣椒粉，上面满盖肉片和肥鸡块，辛辣无比。
平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
一，用料：蒜几瓣、豆瓣酱一勺、蚝油一勺、糖一勺、海鲜酱油三勺、番茄酱一勺、干辣椒、盐、淀粉、料酒两勺、花椒面半勺、花蚬子、韩式辣酱。
二，步骤：
1.洗净蚬子，要多次换水浸泡，再刷洗、揉洗、搅洗，把蒜拔好做成蒜泥，辣椒切段，将糖、盐、酱油、料酒、花椒面、番茄酱、辣酱、耗油、豆瓣酱都调在一起备用；
2.炒锅开火，锅热后，倒油，油烧开后转小火，放入蒜末和辣椒段，慢慢炒香，倒入刚调的汁，不断用铲子拌匀调料且和蒜末充分混合；
3.转至大火，放入蚬子和适量水，以稍没过蚬子为准，开锅后煮三两分钟即可，混合好水淀粉，放入锅中，使汤汁粘稠，出锅；
4.将炒好的蚬子连汤倒入火锅锅里即可。