1.准备食材：豆角500克、粉条200克，准备油，盐，肉丝，花椒面，姜，蒜；
2.豆角用剪刀剪丝；
3.肉丝葱姜备好；
4.粉条用水泡，在捞出；
5.豆角丝用水泡，在捞出；
6.锅里放油把肉葱姜花椒面炒好；
7.在锅里放入豆角丝翻炒；
8.放入粉条加点水盖锅盖焖；
9.揭盖放盐生抽大蒜翻炒入味；
10.豆角必须做熟，才能吃，豆角粉条炒肉做完。
豆角炒鱼籽
1.准备原料：鲜鱼籽、豆角、香菇丁、葱、姜、蒜、干辣椒末、料酒、盐、植物油；
2.将原料清洗干净；
3.豆角切成小段，姜切成丝，葱切成段，蒜切成末；
4.在鲜鱼籽放如适量料酒和少量盐，搅拌均匀；
5.把调好的鱼籽放入锅中蒸，蒸至颜色变浅，取出放凉；
6.炒锅中加入植物油，放入葱、姜、蒜和干辣椒末翻炒出香味；
7.放入香菇丁翻炒均匀，再放入鱼籽翻炒；
8.翻炒均匀后放入适量酱油；
9.放入豆角快速翻炒至熟透；
10.放入适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
主料：五花肉1000g、豆角500g、粉条300g。
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、花椒适量、大料适量步骤：
1.将肉清洗后切成块，豆角清洗去丝后备用。
2.锅内加入少许油后，放入切好的肉翻炒去油。
3.待肉去油后放入高压锅内，加入切好的葱段，花椒，大料适量，并加入老抽。
4.调料加好后盖好盖后加热。
等出气后10分钟降温，加入豆角和粉条断续加热，出气后5分钟关火降温。
5.待降温后打开就可以装盘了。