放冰箱里面就好了;猪脚姜醋蛋材料：甜醋、猪脚鸡蛋、姜、冰糖或者片糖、3斤醋;做法:
1.姜用少许油炒香;
2.瓦煲洗净，放入姜、飞水后的猪脚、甜醋，煮开;
3.煮开大约十五到二十分钟，中间可以搅拌几次，防止粘锅，关火后，不要再揭盖搅动，放好泡一个晚上;
4.第二天再煮开，放片糖、放鸡蛋煮十五分钟左右，蛋不要第一天就放下去，要不醋泡蛋太久的话，吃起来很硬;
5.试试味道，如果太酸，可再加点片糖煮溶，关火，不要搅动，再泡半天;
6.到吃的时候再煮开一次，这个时候猪脚已经很烂了，姜和蛋的味道也够了，美味滋补的猪脚姜醋蛋便完成。
1.建议您选用斯里兰卡或是锡兰红茶，茶叶量不能太多，几克就行；
2.加入500毫升纯净水或是过滤水煮3-5分钟；
3.煮好后用机器过滤或是加茶布过滤茶叶；
4.之后冲泡奶粉和方糖，加入适量茶水；
5.可根据个人口味加入适量蜂蜜，可可粉，植脂末。
1.甜酒如果一次吃不完，放在冰箱里，10天左右不会变质。
气温20摄氏度左右的常温状况下,一般能存放3天。
2.甜酒在做好后的头几天里，米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度很低，酒酿香甜可口。
所以在制作前要考虑到家中成员的消耗量，一次不要做得太多，应尽量在三四天内吃完为宜。
如果放置时间过长，发酵仍在继续，先是酒味过重而发苦，继而会变得酸涩。
做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。
甜酒的存放应注意：
1.做甜酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。
最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。
2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。
否则，热糯米就会把灰霉菌杀死。
3.拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。
4.变质的甜酒,米粒颜色有点黄味道发酸即不可食用。