猕猴桃采种：在9月上旬至10月上中旬采集充分成熟的果实，经后熟变软后，将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，然后用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内摊开阴干。
播种时间：一般在海拔800以上地区育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。
播种方法：苗圃地选择在土层深厚肥沃和排灌及交通条件好的地方。
整地作厢，施足底肥，清除杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加压力，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。
播种后，撒一层厚约2至3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或搭塑料小棚。
加强苗床管理，确保培育健壮砧木苗。
猕猴桃经过软透后去皮，去除心柱包在丝袜里反复搓洗，可取出种子，猕猴桃果实内一排黑色的颗粒即为猕猴桃种子。
猕猴桃果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
因猕猴喜食，故名猕猴桃，也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。
味道被描述为草莓，香蕉，菠萝三者的混合。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶，单宁果胶和糖类等有机物，以及钙，钾，硒，锌，锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C，葡萄酸，果糖，柠檬酸，苹果酸，脂肪。
猕猴桃种植是否需要一公一母两棵要根据情况而定，具体解释如下：
1.假若只栽培一两棵猕猴桃树：如果附近500米以内有猕猴桃栽植区，仅栽雌树也会挂果，但产量没有保证。
如果附近没有猕猴桃栽植区，须有雄株才能结果；
2.大面积栽培，雌雄比例一般为8比1；
3.猕猴桃是雌雄异株，雄树只会提供花粉，不能结果。
雌树离开了雄树的授粉也就花而不实。