清蒸石斑鱼：材料：石斑鱼、黄洋葱、姜、料酒、白酒、生抽、蒸鱼豉油、盐。
步骤：
1.石斑鱼去内脏去鳃去鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，清洗干净，鱼身划2至3刀，放姜和料酒，腌渍20分钟左右。
2.黄洋葱切去两头，去外皮，洗净切丝。
3.蒸锅加水烧开，隔水放入石斑鱼上盖蒸5分钟左右，蒸出的汤水倒掉，放适量盐，少许白酒、生抽、蒸鱼豉油，撒上洋葱丝，中火续蒸8分钟左右，浇上热油即可。
杨戬的历史简介：全称英烈昭惠清源妙道敷泽兴济二郎显圣真君，通常被当作传说里二郎神的名字，是神仙与凡人结合而生，力大无穷，法术无边。
是中国民间神灵信仰体系中一位影响深远、流传广泛的道教神碉，在中国可谓是个家喻户晓的神话人物，多种宗教典籍、神话传说、戏剧文学以及神魔小说都曾出现过他威武骁勇、斩妖除怪的身影。
《西游记》《二郎宝卷》《封神演义》中杨戬均为独子，民间有二郎庙供奉。
师从玉鼎真人，通晓八九玄功，阙庭有第三只眼睛，可辨别妖魔鬼怪，手持三尖两刃刀，武功绝伦，座下有神犬哮天犬，逆天鹰。
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