二者做成的菜肴不会出现不良反应且对身体有益。
介绍如下：
1.鲈鱼细嫩鲜美、营养丰富，含有蛋白和矿物质。
3.老年人食用鲈鱼可以增强体质。
4.青少年食用鲈鱼可以增强记忆力和抵抗力。
5.酸奶可以促进胃液分泌，加强消化功能。
鲈鱼炖豆腐是一道简单易做、营养鲜美的家常菜肴。
鲈鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲈鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲈鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
一、要依鲈鱼的种类而定，淡水鲈鱼可以淡水养殖，其他鲈鱼不可以。
二、中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼：海鲈鱼：不可淡水养殖，海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
松江鲈鱼：不可淡水养殖，为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活。
大口黑鲈：可以淡水养殖，是国内重要的淡水养殖品种之一，也称为加州鲈鱼，原产于北美，是一种游钓鱼类。
河鲈：可以淡水养殖，俗称五道黑，因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名，为生活于北部的冷温带河湖鱼类。