<img src="http://sm0
1.alicdn.com/L1/723/45793/70/fb/50/70fb50f9c629a6407d49ce300fc056bd.jpg" alt="undefined" style="float:none;height: auto;width: auto"/>准备材料：300克五花肉、50克豆腐炸、50毫升红烧汁、300毫升清水、适量生姜片。
制作过程：1．将五花肉洗净，切成块状。
2．豆腐炸稍微清洗，切成两半。
3．将50毫升红烧汁和300毫升水混合。
4．炒锅内放少许油，放入姜片爆炒片刻。
5．倒入五花肉块煸炒适当时间。
6．锅内倒入红烧汁水，把煸炒过的五花肉放进锅内。
7．盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮15分钟。
8．倒入豆腐炸，再煮10分钟左右。
9．待汁水稍为收干，即可出锅装盘。
食材：猪肉、豆渣、花椒粉、辣椒粉、老姜、浓汤宝、西兰花、淀粉、鸡蛋。
做法：
1.猪肉洗净，剁成肉馅。
老姜切碎备用
2.调入豆渣，浓汤宝，姜末，鸡蛋，盐。
3.调入花椒粉，辣椒粉，淀粉。
拌匀后，待用。
4.西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰开。
5.锅里倒入适量清水，再调入适量盐，油烧开。
6.放入西兰花焯熟，捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入植物油，油量稍多一点。
7.将豆渣猪肉团成大小相同的丸子，放进油锅里炸至金黄浮起。
8.将炸好的丸子盛出，点缀西兰花即可。
做法如下：
1.先将糯米浸泡一小时，待用；
2.把火腿切成丁，下锅炒出香味。
炒至部分油渗出，铲出备用；
3.锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到五成熟；
4.将浸泡过的糯米放到豆上，加入水至淹没米，盖上锅盖；
5.待锅里的水收干后加入煮好的米饭，撒上少许盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至均匀即可。