蒸枣馍馍的方法如下：
1.将干枣清洗干净，随后用水发泡，大至泡软即可。
2.在面粉中加入奶粉、白糖，随后将温水冲好的酵母粉放入面粉中进行发酵，并将面粉揉成团状进行醒面。
3.醒面时会产生许多小气泡，将面团取出反复揉，并揉成小团。
4.将揉好的面粉团揉成细条状，并切成长短相同的小段，随后给每个小段里包一个枣子。
5.将做好的枣馍放入蒸笼中，并将蒸笼再放置20分钟，再醒面十分钟。
随后开火，大火蒸制15分钟时转小火再蒸3分钟，即可出锅完成制作。
主料：小麦面粉辅料：枣(干)调料：发酵粉、植物油做法
1. 面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团；
2. 盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大；
3. 发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约每个65克，揉圆；
4. 擀成厚薄均匀的圆饼；
5. 如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣；
6. 将圆饼对折，用刮板在二颗枣之间压出花纹；
7. 做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上；
8. 放入蒸锅中醒15分钟，大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。
梅干菜肉丸先油煎再蒸最好吃。
原料：五花肉、梅干菜、植物油、葱花、蛋清、鸡精、食盐、料酒、生抽、淀粉。
做法：
1.梅干菜用冷先泡15分钟，投水洗2遍，拧干水，剁碎备用。
2.把五花肉切片后再剁碎，倒入大碗里，加梅干菜、葱花、适量蛋清、食盐、淀粉，用大勺搅匀。
3.用料酒把手沾湿，然后开始裹小圆肉丸，码放在盘中。
4.热锅凉油，下肉丸煎微黄，先加2勺料酒，再加热水、适量生抽，开大火煮7至8分钟。
5.当梅干菜肉丸油煎至八分熟是从油锅中捞出，依次放入蒸锅中，蒸8至10分钟即可。