食材：主料：汤圆300g；辅料:红枣100g、枸杞50g。
步骤：
1.用清水清洗红枣和枸杞。
3.在锅中加水，将水加热，将枸杞和红枣放入锅中。
4.水烧开后，将汤圆倒入开水中。
5.大约7分钟后，待汤圆全部飘在水面时，即可出锅。
红枣腐竹莲子汤：食材：莲子100克、腐竹50克、红枣5颗、红糖2茶匙。
做法：
1.将莲子洗干净，去掉莲子心。
红枣洗干净，去掉枣核。
2.将腐竹浸泡在清水中，泡软之后切成小段。
3.取一口汤锅，放入莲子和腐竹段，倒入适量的清水，大火煮开之后，换成小火。
4.将莲子和腐竹煮软之后，放入红枣。
5.煮到红枣膨胀，调入红糖，再略煮一会儿。
6.拌匀后即可盛入碗中食用。
红枣汤里可以放葱，但最好不要放葱。
原因如下：
1.在红枣汤里放葱，会影响汤的味道。
想要更加营养，可以在红枣汤里放入枸杞。
红枣补血，补气的枸杞是红枣的完美搭档。
2.红枣尽量不与葱同食。
红枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就会导致脾胃不和，容易造成消化不良。
3.中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，容易使火气更大。