有包装的时间长点。
没包装的新鲜奶豆腐天热的话切片放在通风的地方可风干，或者冷冻也可存放很久。
新鲜的很容易发霉变质。
奶豆腐就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。
奶豆腐，也是蒙古族奶食奶豆腐品的一种，色黄，半透明而有光泽。
蒙古语中称“胡乳达”，流行于内蒙古牧区。
奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品，是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，其作法先将酸奶中的奶油提取出后，将其中水分煮干使其凝固，再放入模子中成型或以布袋挤压成型之后晒干可食用且便有保存。
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
可以。
一、奶豆腐简介：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。
用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道微酸或者微甜，乳香浓郁。
奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，在游牧或出远门时可以做干粮。
二、奶豆腐的制作方法：
1.主要用牛奶、羊奶、马奶作原料，将奶料用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处。
热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结。
2.将凝乳倒进锅里，用温火煮熬，同时慢慢榨取乳清。
乳清分为熟酸奶乳清，奶豆腐乳清、酸油液乳清等三种。
3.榨取乳清后，将留下的稠凝乳用小勺或专用木具将抽凝乳放进模具中轧实后取出，放置阴凉处慢慢晒干即成奶豆腐。