1.生猪皮洗净，切长段。
2.把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。
3.猪皮晾凉，拔净残余的猪毛。
4.把猪皮上的油脂刮净。
5.用刀把猪皮切细条。
6.把猪皮条放在锅里大火煮开。
7.水开后捞出猪皮。
8.把准备用的调料用纱布包好。
9.锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1至
1.5小时，倒入酱油，精盐再煮开。
10.等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里，把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻。
虎皮兰需要浇水。
刚种下的虎皮兰三天浇一次水，持续一个多月后，根长稳一天浇一次水即可。
虎皮兰，又名虎尾兰、千岁兰， 为天门冬科、虎尾兰属多年生常绿草本植物，原产洲西部，中国各地有栽培。
虎皮兰根茎呈匍匐状生长，无茎。
植株高度可达1米左右，叶片丛生并直立，肥厚革质，两面均有不规则的暗绿色云层状横纹，如虎尾而得名。
有横走根状茎。
叶基生，常1到2枚，也有3到6枚成簇的，直立，硬革质，扁平，但家庭中栽培常不见花开，以欣赏叶片为主。
在水中泡发时间1个小时以上，先炸 ，再煮可以让鸡爪更大。
虎皮凤爪主料：鸡爪；调料：色拉油，食盐，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖。
虎皮凤爪的做法
1.鸡爪洗净对半切；
2.放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；
3.用流动水冲去浮沫；
4.沥水晾干一会儿，锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸；
5.将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冰水（冷水也行）中浸泡1小时以上；
6.将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟；
7.准备调味料：将姜、蒜、糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油，混合成酱汁待用；
8.将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。
烹饪技巧
1.晾干时需要刷蜂蜜和白醋混合水，为了更好的帮助形成脆皮；
2.炸鸡爪时，用中小火，以免火太大爆皮溅油；
3.鸡爪在水中泡发时间最少要1个时，时间太短，鸡爪皮泡胀不起来，形成不了虎皮；
4.如果能泡时间长点会更好。