冬瓜和金针菇可以一起做汤喝。
冬瓜，一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。
果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。
皮和种子可入药。
可以拿来煮汤，又可以炒食。
并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。
金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对 癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降 胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道 溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内 新陈代谢，有 利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；金针菇可抑制 血脂升高，降低胆固醇，防治 心脑血管疾病。
豆角炖冬瓜的做法如下：材料：豆角200克、冬瓜200克、油、盐、酱油、黄豆酱、葱、姜、大料。
1.将豆角摘洗干净掰成段；
2.冬瓜去皮去瓤洗干净切成块；
3.用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁；
4.炒锅放油加热，大料入锅炸香；
5.葱姜入锅煸香后，将豆角入锅煸炒；
6.将调味汁入锅后翻炒；
7.翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。
用文火炖。
适时翻炒；
8.豆角炖至快熟时，冬瓜入锅，用文火把冬瓜与豆角一起炖，适时翻炒；
9.炖至汤量变少，豆角和冬瓜熟，即可出锅。
冬瓜和香菇一起炖排骨无毒，做法如下：用料：冬瓜500克、排骨250克、葱3根、姜一个、八角10克。
做法：
1.排骨洗净，冬瓜去皮切块；
2.香菇洗净切块、葱切末、姜切片；
3.排骨入水绰透捞出；
4.锅中加水，放入排骨、葱、姜、八角中火炖，开锅转小火；
5.排骨八成熟，放入切好的冬瓜、香菇；
6.炖至排骨软烂，放盐调味后即可食用。