香蕉含糖，一根香蕉糖量有百分之二十。
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。
热带地区广泛栽培食用。
香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。
植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3至6公尺的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3至
3.5公尺，宽65公分，10至20枚簇生茎顶。
穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10至20串，约50至150个。
植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
多巴胺是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质。
这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关，它传递兴奋及开心的信息。
另外，多巴胺也与各种上瘾行为有关。
食物都不含多巴胺，食物中只含有多巴胺的前身物质为酪氨酸，酪氨酸也是一种氨基酸。
富含氨基酸的食物有：杏仁、鳄梨、香蕉、松软干酪、奶酪、葵花籽、糙米、南瓜子、芝麻、花生和豆类食品等等。
香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分即蕉皮素。
可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。
香蕉味的牛奶指的是由香蕉和纯牛奶调制而成的饮品，目前国内香蕉牛奶成品主要分两种，一种是香蕉和纯牛奶调和，另一种是由香蕉精和纯牛奶调和而成的。
香蕉：是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。
香蕉味香、富含营养。
牛奶：是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。